Heura el primer jamón York estilo lonchas sin aditivos
Heura, una empresa española especializada en sustitutos de carne, presenta su última creación: lonchas de jamón york vegano libres de aditivos y única en el mundo.
Herencia de los seres de carne y hueso
El más reciente lanzamiento de Heura, desarrollado por su división de tecnología Good Rebel Tech, es un hito revolucionario en la industria alimentaria. Presentado por primera vez en abril, se caracteriza por la aplicación de una técnica innovadora de procesamiento termomecánico, que da como resultado productos vegetales con excelentes propiedades sensoriales, mejor valor nutricional y una reducida lista de ingredientes. Todo esto sin necesidad de aditivos y utilizando sólo proteínas, aceite y agua.
Esta nueva forma de elaborar carnes vegetales ha llegado tras una exitosa campaña de crowdfunding en mayo, en la que Heura recaudó más de 2,6 millones de euros en tan solo 48 horas. Con estos fondos, la empresa se ha propuesto liderar el mercado de proteínas vegetales en Europa, promover un impacto positivo neto y seguir impulsando innovaciones tecnológicas amparadas por una nueva patente.
Según afirma el fundador de Heura, Coloma, "las lonchas de Heura no son una simple alternativa a las de origen animal, son las nuevas sucesoras". Como una verdadera empresa "food tech" orientada a la innovación, esto se refleja en los resultados de nuestra tecnología y, específicamente, en las lonchas que presentamos. No se trata de otro producto más en el mercado, es un punto de inflexión. Nuestro enfoque siempre ha sido ofrecer a nuestros consumidores una experiencia similar a la de consumir carne animal en términos de sabor y textura, pero mejorando su valor nutricional y utilizando ingredientes de alta calidad. Todo esto, sin poner en riesgo nuestro planeta.
Vegconomist News La fuente de información esencial para tomadores de decisiones
Para evitar dolores de cabeza y perderse de valiosa información, le recomendamos incluir a vegconomist dentro de sus contactos de correo electrónico. Simplemente haga clic aquí y siga unos sencillos pasos para asegurarse de recibir nuestros correos electrónicos en su bandeja de entrada. No se preocupe, es muy fácil y solo llevará unos minutos.
¿Tiene algún problema para recibir nuestros correos electrónicos? No se preocupe, le ayudaremos a solucionarlo. Muchas veces, los correos de vegconomist pueden ser clasificados como spam o enviados directamente a la carpeta de correo no deseado. ¡Pero no se preocupe! Añadiéndonos a sus contactos, esto no sucederá más. Haga clic aquí y asegúrese de no perderse ninguna de nuestras noticias y artículos más importantes.
No deje que la entrega de nuestros correos sea una molestia para usted. Con tan solo un clic, puede evitar todos estos inconvenientes y asegurarse de recibir nuestros contenidos relevantes y actualizados. ¡No espere más y añádanos a sus contactos de correo electrónico haciendo clic aquí!
Introducción a Heura: la revolucionaria alternativa vegana al jamón york
Heura es una nueva opción en el mercado para aquellos que deseen llevar una dieta vegana sin renunciar al sabor y la textura de ciertos alimentos. En este caso, hablamos del popular jamón york, un alimento muy presente en nuestra gastronomía y en nuestras mesas.
A diferencia del jamón york tradicional, que está elaborado principalmente con carne de cerdo, Heura es una alternativa 100% vegetal, elaborada a base de proteína de soja y trigo. Además, no contiene ni lactosa ni gluten, por lo que es apto para personas con intolerancias o alergias a estos componentes.
Pero, ¿qué hace que Heura sea una opción revolucionaria en el mundo de la alimentación vegana? La respuesta está en su proceso de elaboración, que utiliza tecnología de vanguardia para conseguir una textura y sabor muy similar al del jamón york convencional.
Además, a diferencia del jamón york tradicional, Heura es más saludable, ya que no contiene grasas saturadas ni colesterol. Esto lo convierte en una excelente opción para aquellas personas que quieran cuidar su salud y llevar una dieta equilibrada sin renunciar al placer de una buena comida.
Pero no solo eso, Heura también es una opción más sostenible, ya que para su elaboración se requiere un 80% menos de agua y un 90% menos de tierra que para producir la misma cantidad de jamón york tradicional. Además, su producción no genera emisiones de gases de efecto invernadero, lo que contribuye a la lucha contra el cambio climático.
Prueba a sustituirlo en tus platos favoritos y descubre una nueva manera de alimentarte sin sacrificar el sabor. ¡Tu cuerpo y el planeta te lo agradecerán!
¿Qué es Heura? Conoce más sobre esta empresa española pionera en sustitutos de carne
Heura es una empresa española que se dedica a la producción de sustitutos de carne a base de proteína vegetal, con el objetivo de promover una alimentación más sostenible y saludable.
La historia de Heura
La idea de crear Heura nació en 2016, cuando sus fundadores Marc Coloma y Bernat Añaños se dieron cuenta de los impactos negativos de la industria cárnica en el medio ambiente y en la salud de las personas. Decidieron entonces desarrollar un producto que fuera una alternativa más ética, respetuosa con el medio ambiente y nutritiva.
Cómo se elaboran sus productos
Los productos de Heura están elaborados a base de proteína de soja no modificada genéticamente. Utilizan un proceso de extrusión y texturización para crear una textura similar a la carne. Además, sus ingredientes son 100% naturales y no contienen ningún tipo de aditivo artificial.
Beneficios de consumir Heura
Además de ser una opción más sostenible y ética, consumir productos de Heura tiene beneficios para la salud. Son bajos en grasas saturadas, ricos en proteínas y fibra, y no contienen colesterol ni hormonas ni antibióticos.
Reconocimiento a nivel mundial
Debido a su compromiso con la sostenibilidad y su innovación en el sector alimentario, Heura ha sido reconocida a nivel mundial. En 2019 recibieron el premio PETA al mejor sustituto de carne y en 2020 fueron galardonados por la ONG internacional RethinkX como uno de los mejores sustitutos de carne del mundo.
Conclusión
Heura es una empresa pionera en España en la producción de sustitutos de carne a base de proteína vegetal, promoviendo una alimentación sostenible y saludable. Sus productos son reconocidos mundialmente y ofrecen una opción ética y nutritiva para quienes buscan reducir su consumo de carne.
La nueva apuesta de Heura: lonchas de jamón york vegano libres de aditivos
Heura, la empresa española pionera en el desarrollo de productos veganos basados en vegetales, sorprende una vez más con su nueva apuesta: lonchas de jamón York vegano, completamente libres de aditivos.
Estas nuevas lonchas de jamón son elaboradas a base de proteína vegetal, colorantes y aromatizantes naturales, sin ningún tipo de aditivo químico añadido. Con esto, Heura busca ofrecer una opción más saludable y sostenible en el mercado de los embutidos, donde tradicionalmente se encuentran altas cantidades de grasas saturadas, colesterol y aditivos artificiales.
Además, estas lonchas de jamón York vegano son libres de gluten y lactosa, por lo que son aptas para personas con intolerancias o alergias alimentarias. Y su proceso de producción es completamente cruelty-free, sin la utilización de ningún ingrediente de origen animal.
Con esta nueva apuesta, Heura sigue demostrando su compromiso con la salud, el medio ambiente y el bienestar animal, ofreciendo productos sabrosos, saludables y éticos a sus consumidores. Y es que, según la empresa, "la alimentación del futuro debe ser sostenible, respetuosa con el medio ambiente y, sobre todo, deliciosa para todos."
Las lonchas de jamón York vegano de Heura ya se encuentran disponibles en tiendas especializadas y supermercados, y prometen convertirse en la opción favorita de aquellas personas que buscan cuidar su salud y el planeta a través de sus elecciones alimentarias.
